Darling Quarter, Restaurantkvarter i Darling Harbour, Sydney, Australien
Darling Quarter er et spisekompleks i Darling Harbour fordelt over flere bygninger, der tilbyder køkkener fra hele verden. Stederne spænder fra brasiliansk barbecue til japansk izakaya til thailandske specialiteter, mange med udsigt over vandet.
Stedet udviklede sig fra et industrielt havneområde, der senere blev omdannet til et moderne spisekvarter. Denne omdannelse afspejler Sydneys bredere skift fra en handelshavn til en nutidig by.
Området er opkaldt efter en tidlig guvernør, og spisestederne anerkender Gadigal- og Eora-nationernes tilknytning til dette land. Besøgende kan mærke denne anerkendelse af oprindelige indbyggere afspejlet i hele rummet.
Restauranterne har forskellige åbningstider i løbet af ugen med længere åbningstider i weekenderne. Tjek åbningstiderne for dit valgte sted på forhånd, da tiderne varierer i komplekset.
Området ligger ved siden af Sydneys største bylegeplads, som vågner om natten gennem tusindvis af LED-lys. Disse lys forvandler bygningernes facader og skaber en særpræget aftenkarakter efter solnedgang.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
