Don Carlini Ristorante, Italiensk restaurant i São Paulo, Brasilien
Don Carlini Ristorante er en italiensk restaurant i São Paulo, der serverer håndlavet pasta, kødretter og klassiske saucer i et spisested i vintage-stil. Rummets indretning er inspireret af traditionelle italienske spisesteder fra tidligere tider.
Familien Carlini ankom til Brasilien i slutningen af 1800-tallet og medbragte deres madlavningstraditioner. Restauranten åbnede årtier senere og har siden ført familiens kulinariske arv videre.
Restauranten ligger i et kvarter formet af italienske indvandrere, hvis indflydelse stadig er synlig i gaderne og virksomhederne omkring den. Familieopskrifter, der er gået i arv gennem generationer, afspejler de madlavningstraditioner, de bragte med fra deres hjemland.
Stedet har forskellige åbningstider afhængigt af ugedagen, så det er klogt at tjekke på forhånd, før du planlægger dit besøg. Beliggenheden er i et centralt område, hvilket gør det nemt at komme til.
Gæster, der tjekker ind, modtager et gratis glas vin, en tradition forankret i den oprindelige ejers værdsættelse af god vin. Denne lille gestus tilføjer et særligt touch til dit måltid og afspejler husets gæstfrihed.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.647 bidragydere verden over.
