Auberge _ de la Roussille, Restaurant i Saint-Liguaire, Niort, Frankrig
Auberge de la Roussille er en fransk restaurant opdelt i flere spiseområder. Hovedsalen dækker omkring 150 kvadratmeter og suppleres af to ekstra saloner, der tilsammen rummer grupper af forskellig størrelse.
Restauranten blev grundlagt i begyndelsen af 2000'erne nær indgangen til Marais Poitevin. Den blev et centralt spisested for Saint-Liguaire-kvarteret.
Restauranten trækker på opskrifter og ingredienser fra det sydvestlige Frankrig. Menuen skifter med årstiderne og byder på, hvad lokale producenter i nærheden har at tilbyde.
Restauranten er åben onsdag til lørdag fra middag til kl. 14 og fra kl. 19.15 til kl. 21.30. Søndagsfrokostservering løber fra kl. 12.15 til kl. 14.
I sommermånederne fungerer en separat udendørsterrasse med egen service. Denne terrasse holder åbent længere om eftermiddagen end restauranten indendørs.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.139 bidragydere verden over.
