La Bodeguilla, Restaurant i det centrale Palma, Baleariske Øer, Spanien
La Bodeguilla er en restaurant i en to-etages bygning i det centrale Palma, der bruger vintønder som borde i hele spiseområdet. Etablissementet kombinerer spiseområder med en vinbutik på stedet, hvor kunder kan smage og købe flasker.
Restauranten åbnede i 1986 som Mesón Salamanca, før den gennemgik ændringer gennem årene. Den fungerer nu som en del af restaurantgruppen Grupo Amida, mens den bevarer sin rolle i den lokale spisescene.
De to brødre, der driver dette familieetablissement, viser middelhavs-spansk madlavning bygget på sæsonbestemte ingredienser og traditionelle tilberedningsteknikker. Restaurantens fokus på vinkultur former, hvordan gæster oplever måltider her, og gør spisning til noget forbundet med regionens vintraditioner.
Restauranten åbner mandag til torsdag fra 13:00 til 22:30 og holder længere åbent fredag og lørdag til 23:00. Beliggenheden på Sant Jaume-gade i byens centrum er let at nå til fods og tilbyder komfortable spiseforhold.
Restauranten rummer en samling på over 400 forskellige vinetiketter fra Spanien og andre lande opbevaret i en dedikeret sektion. Dette udvalg gør det til et særligt rejsemål for vinentusiaster, der ønsker at udforske både lokale og internationale sorter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
