Boutary, Fransk restaurant i Paris, Frankrig
Boutary er en fransk restaurant i 6. arrondissement, hvor retterne kombinerer franske sæsonråvarer med kaviar. Spiseområdet har kunstnerisk design, der forener klassiske elementer med moderne designkoncepter.
Ejerne udviklede deres ekspertise gennem støropdræt i det sydlige Bulgarien og opbyggede dyb viden om forskellige metoder til kaviarproduktion. Denne baggrund former restaurantens tilgang til mad i dag.
Restauranten fokuserer på at bringe fransk madlavning sammen med kaviar, hvor regionale råvarer spiller en nøglerolle i fine dining. Hver ret afspejler ideen om at præsentere traditionelle produkter på en nutidig måde.
Restauranten ligger på rue Mazarine og åbner på hverdagsaftener; reservation er afgørende. Planlæg at bruge flere timer på flerrettersoplevelsen, der fører dig gennem forskellige tilberedninger.
Restauranten tilbyder smagsmenuer, hvor gæsterne oplever forskellige kaviarvarianter som osetra, sterlet og baeri i flere tilberedninger. Denne smagsstil lader besøgende opdage forskellene mellem varianterne på en fokuseret måde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
