Backyard Taco, Mexicansk drive-in restaurant i Gilbert, USA
Backyard Taco er en mexicansk drive-in restaurant i Gilbert, Arizona, hvor kød grilles over mesquite-træ. Menuen omfatter tacos al carbon, quesadillas, burritos og flere andre retter, der alle tilberedes friske på stedet.
Virksomheden startede som en enkelt lokation i Mesa og voksede senere til flere steder i hele Arizona. Gilbert-lokationen åbnede i 2020 som en del af denne udvidelse.
Køkkenet bruger en mesquite-trægrill, som giver kødet en røget smag, der adskiller det fra de fleste fastfoodsteder. Håndlavede majstortillas og retter som Vampiro, en sprød tortilla fyldt med kød og ost, afspejler en mexicansk street food-tilgang.
Restauranten har en drive-through-bane, indendørs siddepladser og en overdækket terrasse, så der er flere måder at nyde et måltid her. Om sommeren kan varmen i Arizona være intens, så indendørs eller den skyggefulde terrasse er måske mere behagelig.
Restauranten driver et medlemsprogram kaldet Taco Cartel, der tilbyder faste gæster særlige tilbud. Der er også en salsa-bar, hvor gæster kan vælge mellem flere hjemmelavede saucer og krydre deres mad, som de vil.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
