Auberge de Luins, Restaurant i Luins, Schweiz
Auberge de Luins er en restaurant i Luins mellem Lausanne og Genève med tre separate spiseområder til forskellige lejligheder. Der er et lille bistroområde, et rum med 28 pladser og en større sal, der rummer cirka 80 gæster.
Stedet gennemgik en større renovering i 1976, der udvidede det til at rumme omkring 140 gæster i alt. Disse ændringer gjorde det til et vigtigt samlingssted for folk fra hele regionen.
Restauranten holder madlavningstraditionerne i Vaud-regionen i live, hvor retter som papet (kartofler med porrer) og frisk fisk fra Genèvesøen optræder på bordene. Disse måltider har været en del af den lokale kost i generationer og afspejler, hvad der vokser i området.
Restauranten er åben de fleste hverdage fra morgen til sen aften og tilbyder forskellige spiseområder, så du kan finde et passende sted afhængigt af din gruppes størrelse. Den er let at komme til og fungerer godt for både små og store grupper samt enkeltpersoner.
Ved visse borde tilberedes tartar i hånden, og gæsterne kan se kødet blive hakket og blandet med deres yndlingsingredienser. Denne live tilberedning ved bordet gør retten til en mindeværdig oplevelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.902 bidragydere verden over.
