Velo Cafe, Vegetarisk restaurant og kaffebar i Interlaken, Schweiz.
Velo Cafe er en vegetarisk restaurant og kaffebar i Interlaken med siddeområder indrettet til afslapning og spisning. Indenfor kan omkring 26 gæster nyde maden i naturligt lys og med moderne møbler, mens terrassen udenfor rummer cirka 24 flere gæster i behagelige omgivelser.
Dette sted har udviklet sig til et sted, der bragte plantebaseret mad ind i Interlakens madscene, hvilket afspejler, hvordan gæsternes præferencer har ændret sig over tid. Denne ændring markerede et vendepunkt i, hvad byen tilbød gæster, der søgte vegetariske muligheder.
Denne kaffebar er blevet et mødested for cyklister, der samles for at dele historier om deres ture og planlægge gruppe-eventyr i bjergene. Den vegetariske menu er vævet ind i den sociale struktur af, hvordan disse gæster forbinder med hinanden.
Gæster kan bruge flere betalingsmetoder, herunder Apple Pay, Google Pay, kort og Twint til at betale regningen, og der er gratis WiFi under hele besøget. De mange betalingsmuligheder gør det nemt for gæster fra forskellige steder at betale, som de foretrækker.
Køkkenet laver sin egen sukkerfrie granola fra bunden og skaber originale retter som veganske club sandwiches med røget plantebaseret bacon og hjemmelavet vegansk mayonnaise. Disse specielle opskrifter viser, hvordan teamet forvandler planteråvarer til uventede smagskombinationer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
