Ngoc Xuyén SàiGòn, Vietnamesisk restaurant i 13. arrondissement, Paris, Frankrig
Ngoc Xuyén SàiGòn er en vietnamesisk restaurant i Paris' 13. arrondissement med en lyserød facade, der serverer skiftende traditionelle supper hver dag. Menuen omfatter varianter som kylling-bambus, krabbe og syltet fiskesuppe, alle lavet friske efter bestilling.
Restauranten etablerede sig i den periode, hvor 13. arrondissement var ved at blive et centrum for asiatisk mad i Paris. Dens tilstedeværelse bidrog til kvarterets udvikling som et sted for vietnamesisk mad.
Restauranten serverer autentisk vietnamesisk madlavning, der bygger på friske krydderurter og omhyggeligt tilberedte bouilloner, der afspejler traditionelle kulinariske praksisser. Disse metoder skaber en forbindelse til Vietnams madkultur, som gæsterne oplever i hver skål.
Restauranten ligger på Rue Caillaux tæt på metrostationen Maison Blanche og er let at nå til fods. Åbningstiderne er mandag til lørdag med begrænset weekendservice, så det hjælper at tjekke før dit besøg for at planlægge dit måltid.
Hver hverdag har sin egen suppespecialitet: tirsdag tilbyder kylling-bambus, onsdag krabbe og fredag syltet fisk. Dette daglige rotationssystem lader besøgende opdage køkkenets bredde i løbet af ugen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.098 bidragydere verden over.
