Rioz Brazilian Steakhouse, Steakhouse i Irmo, South Carolina, USA
Rioz Brazilian Steakhouse er en churrascaria-restaurant i Irmo, South Carolina, hvor grillet kød bringes til bordet på spyd og skæres efter bestilling. Menuen omfatter okse, svin, lam og fjerkræ, alt tilberedt over trækul.
Restauranten åbnede i Irmo-området for at bringe brasiliansk churrasco-madlavning til Columbia-regionen i South Carolina. Det var blandt de første steder af denne slags i denne del af staten.
Betjeningen følger den brasilianske churrasco-tradition, hvor personalet går gennem spisesalen med spyd af grillet kød og skærer direkte ved bordet. Denne stil kommer fra gaucho-kulturen i det sydlige Brasilien, hvor grilning over åben ild længe har været en central del af fælles måltider.
Restauranten ligger i Irmo, lige nord for Columbia, og er nemmest at nå med bil. Afsæt god tid til et fuldt måltid, da oplevelsen har sit eget tempo med flere runder af kødservering.
Ud over kødserveringen tilbyder restauranten en bar med salater, skaldyr og sushi, hvilket ikke er almindeligt i en traditionel churrascaria. Måltidet slutter ofte med grillet ananas krydret med kanel og sukker, en brasiliansk skik serveret direkte fra spyddet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.459 bidragydere verden over.
