Haidilao Hot Pot, Restaurant i Hiệp Bình Chánh, Vietnam.
Haidilao Hot Pot er en kinesisk grillrestaurant i Hiệp Bình Chánh, hvor hvert bord har sin egen kogestation. Gæsterne kan tilberede friske råvarer i simrende bouilloner ved at vælge mellem forskellige smage og tilberede dem direkte ved bordet.
Restauranten er en del af Haidilao, en kinesisk kæde, der begyndte international ekspansion med Singapore i 2012. Placeringen i Vietnam markerer brandets voksende tilstedeværelse i Sydøstasien.
Restauranten følger den kinesiske hot pot-tradition, hvor grupper samles omkring en fælles gryde for at lave mad og spise sammen. Denne fælles spisestil skaber en social oplevelse, hvor hver gæst aktivt tilbereder sit eget måltid.
Restauranten har lange åbningstider hele dagen og ind i natten, og åbner lidt tidligere i weekenderne for at rumme flere gæster. Afsæt god tid til at lave mad og dele måltidet, da denne spisestil foregår i et roligt tempo.
Kogestationerne har justerbare temperaturkontroller, der giver gæsterne mulighed for at styre varmen præcist til forskellige ingredienser og bouilloner. Denne tekniske opsætning lader gæsterne eksperimentere med at tilberede flere bouilloner side om side ved deres eget bord.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.919 bidragydere verden over.
