Tibits Luzern, Vegetarisk restaurant i Luzern, Schweiz
tibits Luzern er en vegetarisk restaurant på første sal i Luzern Station. Den har en stor buffet med omkring fyrre vegetariske og veganske retter. Måltiderne tilberedes dagligt med friske, sæsonbestemte råvarer og byder på forskellige smagskombinationer på hele menuen.
Restauranten blev integreret i den eksisterende stationsstruktur og omdannede en del af transportknudepunktet til et spisested. Denne udvikling fulgte en bredere tendens i Schweiz mod at tilbyde plantebaserede muligheder på store transitsteder.
Restauranten afspejler, hvordan plantebaseret kost er blevet en del af hverdagen i Schweiz, med rødder i både lokale og internationale madlavningstraditioner. Gæsterne oplever en madkultur, hvor grøntsager og korn spiller hovedrollen, men stadig føles velkendt og tilgængelig.
Restauranten har lange åbningstider for at betjene både pendlere og besøgende på stationen hele dagen. Prisen beregnes ud fra vægten af din tallerken, hvilket betyder, at du selv bestemmer, hvor meget mad du vælger, og betaler derefter.
The Flower Room er et separat, plantetematisk rum i restauranten, som kan reserveres til private begivenheder og sammenkomster. Dette rum bookes ofte af mindre grupper, der søger en mere afsondret spiseoplevelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
