Mayfair Garden, Indisk restaurant i 16. arrondissement, Paris, Frankrig
Mayfair Garden er en indisk restaurant i 16. arrondissement i Paris, der tilbereder nutidige indiske retter med friske råvarer, herunder specialiteter som hvidløgsost naan og lammekoteletter. Køkkenet kombinerer klassiske indiske madlavningsteknikker med moderne tilberedningsmetoder.
Huset blev grundlagt af Nawaz Frères og introducerede indisk gastronomi i London-stil til Paris. Chef Naman bragte erfaring fra anerkendte parisiske etablissementer som Ledoyen Pavilion og Fouquet's.
Restauranten blander indiske madlavningsmetoder med franske spisetraditioner og skaber retter, der genfortolker klassiske opskrifter gennem en nutidig linse. Gæsterne oplever et møde mellem to kulinariske verdener, når de besøger stedet.
Restauranten ligger på Rue de Longchamp nær Trocadéro og har åbent fra tirsdag til søndag, hvor der serveres frokost og middag på forskellige tidspunkter. Reservation anbefales for at sikre et bord.
Restauranten drives af to brødre, hvor den ene styrer spiseområdet og den anden arbejder som kok, hvilket skaber en særpræget dynamik. Denne opdeling af roller muliggør tæt samarbejde mellem service og køkken.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
