Acme Oyster House, Skaldyrsrestaurant i Walton County, USA.
Acme Oyster House er en skaldyrsrestaurant i Miramar Beach, der specialiserer sig i friske østers og fisk fra Den Mexicanske Golf tilberedt på forskellige måder. Stedet tilbyder både indendørs og udendørs siddepladser, og køkkenet arbejder direkte sammen med lokale leverandører om sine ingredienser.
Restauranten startede i 1910 i New Orleans og udvidede senere til hele Golfkystregionen. Denne vækst afspejler, hvordan et enkelt sted blev en etableret tilstedeværelse i flere områder over tid.
Stedet bruger traditionelle tilberedningsmetoder med rødder i kystkøkkenet og byder på frisk lokale skaldyr fra Den Mexicanske Golf. Denne forbindelse til maritimt liv ses i, hvordan køkkenet behandler sine ingredienser, og hvordan gæster samles om delte fade med østers.
Stedet ligger på Seascape Drive i Miramar Beach og accepterer telefonreservationer. Planlæg dit besøg på mindre travle tidspunkter, hvis du foretrækker en roligere oplevelse, da højsæsonen kan betyde længere ventetid på siddepladser.
Køkkenet henter østers direkte fra lokale høstere i Golfen i stedet for gennem mellemmænd. Dette direkte forhold betyder, at det, der ankommer på din tallerken, ændrer sig med sæsonerne og afhænger af, hvad vandet tilbyder den uge.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.752 bidragydere verden over.
