Prep‘ la Crêpe, Crêpe restaurant i det centrale Madrid, Spanien
Prep' la Crêpe er en crêpe restaurant i det centrale Madrid med en diskbetjening, hvor kunderne ser personalet tilberede friske crêpes efter bestilling. Det åbne køkken viser flere tilberedningsstationer og ingrediensmuligheder, som kokkene bruger til at sammensætte hver crêpe lige foran gæsterne.
Dette etablissement åbnede i 2018 og introducerede franske crêpe-traditioner til Madrids spisescene. Grundlæggerne tilpassede klassiske opskrifter til lokale spanske præferencer og ingrediensers tilgængelighed.
Navnet afspejler den franske arv, samtidig med at den omfavner lokale Madrid-smage, og skaber et rum, hvor besøgende ser traditionelle crêpe-fremstillingsteknikker tilpasset spanske smagsløg. Det åbne køkkendesign lader kunderne se, hvordan lokale ingredienser som jamón ibérico og manchego-ost bliver en del af moderne crêpe-fyld.
Stedet ligger tæt på flere offentlige transportmuligheder, hvilket gør det let at nå fra forskellige dele af byen. En delvis rampe ved indgangen giver adgang for personer med mobilitetsbehov.
Kunderne kan vælge mellem omkring 40 forskellige ingredienser for at bygge deres egne personlige crêpes. Hver kreation tilberedes på specialiserede støbejernsplader, hvilket giver hver crêpe en ensartet kvalitet, der afspejler omhyggeligt håndværk.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
