Les Chevaliers de la Tour, Restaurant i Sarlat-la-Canéda, Frankrig
Les Chevaliers de la Tour er en restaurant i Sarlat-la-Canéda, der serverer hjemmelavede pizzaer og lokale specialiteter fra Périgord. Menuen tilbyder omkring tyve forskellige pizzatyper sammen med regionale retter, hvilket skaber et varieret udvalg til gæsterne.
Sarlat-la-Canéda voksede op omkring et benediktinerkloster i middelalderen og har bevaret sin historiske udformning indtil i dag. Restauranten ligger i dette gamle bycentrum, hvor middelalderbygninger stadig former bylandskabet.
Restauranten kombinerer italienske pizzatraditioner med ingredienser fra Périgord, der har været centrale for regionens madkultur i generationer. Denne blanding lader besøgende opleve begge kulinariske verdener på ét sted.
Restauranten har forskellige åbningstider i løbet af ugen, serverer om aftenen de fleste dage, men tilbyder kun frokost om tirsdagen. Det er en god idé at tjekke tidsplanen på forhånd, da åbningstiderne kan ændre sig sæsonmæssigt.
Restauranten ligger direkte over for et gammelt kloster på rue Albéric Cahuet og tilbyder direkte udsigt til middelalderarkitektur indefra. Denne umiddelbare nærhed til historiske strukturer skaber en særlig forbindelse mellem spisning og sted.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.655 bidragydere verden over.
