La Cour, Restaurant i Angoulême, Frankrig
La Cour er en restaurant i Angoulême, der tilbereder retter af friske, sæsonbestemte råvarer fra regionale producenter. Menuen ændres regelmæssigt afhængigt af, hvad der aktuelt er tilgængeligt fra lokale landmænd og leverandører.
Restauranten ligger i en traditionel bygning i det centrale Angoulême og har langvarige forbindelser med lokale fødevareproducenter. Disse relationer til landmænd og leverandører i området går flere generationer tilbage.
Dette sted henter råvarer fra producenter i hele Charente-regionen og serverer retter, der afspejler, hvordan lokale spiser og laver mad. Menuen viser de landbrugstraditioner og metoder, der har formet madkulturen i denne del af Frankrig.
Restauranten åbner mandag til torsdag fra middag til kl. 15 og fra kl. 19.30 til kl. 23, med længere åbningstider til midnat fredag og lørdag. Det er en god idé at bekræfte detaljerne på forhånd, især hvis du rejser langt.
Hver søndag forvandles rummet til et familiemåltid, hvor flere retter serveres i rækkefølge. Denne brunch oplevelse varer fra sen morgen til tidlig eftermiddag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
