Vips, Restaurantkæde i Mexico City, Mexico
Vips er en afslappet restaurantkæde i Mexico City, der serverer mexicansk og international mad i en enkel indretning i dinerstil. Menuen dækker morgenmad, sandwich, supper og hovedretter, hvilket gør det til et sted, der passer på alle tider af dagen.
Kæden blev grundlagt i 1964 af Arango-brødrene i Lomas de Sotelo-kvarteret i Mexico City, startende som en enkelt lokation. Den voksede støt gennem de følgende årtier til et netværk spredt over mange mexicanske byer.
Restauranten fungerer som et mødested, hvor familier og venner samles hele dagen for måltider og socialt samvær. Folk kommer her for afslappet morgenmad, forretningsfrokoster eller afslappede middage med kære.
Mange lokationer har åbent hele døgnet, så et besøg er muligt på alle tider uden at planlægge på forhånd. Ingen reservation er nødvendig, og den afslappede stemning gør det nemt at kigge forbi til et hurtigt måltid eller en længere spisning.
Navnet Vips var oprindeligt et akronym for Very Important People, men daglig brug af kunder gjorde det med tiden til et selvstændigt navn. Dette skift viser, hvordan et mærkenavn kan miste sin oprindelige betydning og blot blive et ord, folk siger uden at tænke over det.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
