Don Pancho, Mexicansk restaurant i Metepec Kommune, Mexico
Don Pancho er en mexicansk restaurant i Metepec, der tilbyder klassikere som pozole, flautas med molesauce, tostadas og traditionelle burritos. Køkkenet arbejder med regionale opskrifter og særlig tilberedning af hver ret.
Restauranten blev grundlagt i 1979 af familien Puentes, som bragte deres tilgang til traditionel mexikansk madlavning til området. Stedet har været en del af lokalsamfundet i næsten fem årtier.
Restauranten holder mexikanske madlavningstraditioner i live gennem sine tilberedningsmetoder. Retterne afspejler regionale opskrifter fra det centrale Mexico, som er blevet overleveret gennem generationer.
Restauranten ligger på Avenida Tecnológico og er let at finde. Der er et legeområde til børn, og området er nemt at nå med bil.
Restauranten tilbyder særlige kampagner på hverdage, især for pozole-retter. Denne kampagne er en lokal tradition, som faste gæster benytter sig af.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
