Pike Place Chowder, Fiskerestaurant i Pike Place Market, Seattle, USA
Pike Place Chowder serverer otte forskellige slags chowder, herunder deres signatur clam chowder med bacon, kartofler og friske krydderurter. Restauranten tilbyder også andre fiskeretter som laks og krabbe, der appellerer til forskellige smagspræferencer.
Restauranten begyndte sin drift i Pike Place Market og åbnede senere en anden lokation i Pacific Place Center. Denne udvidelse gjorde det muligt for virksomheden at bevare sine traditionelle chowder-metoder, samtidig med at den nåede et bredere publikum.
Restauranten afspejler Pacific Northwest-mad traditioner gennem sit fokus på regionale fangster som vildlaks og Dungeness-krabbe fra lokale farvande. Disse ingredienser former, hvordan folk her tænker på seafood og smag.
Kunder kan bestille chowder i kvart til takeaway eller levering, og portioner kan fryses til opbevaring derhjemme. En sampler-mulighed giver besøgende mulighed for at prøve flere varianter i mindre portioner på et enkelt besøg.
Restauranten tilbyder et sampler-udvalg, der lader gæster smage fire eller otte forskellige chowder-varianter i mindre portioner på et enkelt besøg. Denne tilgang giver gæsterne mulighed for at opleve hele spektret af smage uden at forpligte sig til større portioner af hver type.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
