Les Coqs, Gastronomisk restaurant på markedspladsen i Milly-la-Forêt, Frankrig
Les Coqs er en gastronomisk restaurant på byens torv i Milly-la-Forêt, der serverer moderne fransk mad i en ombygget antikvitetsbutik. Rummet omfatter to indendørs spisesale og en udendørs terrasse med stengulv og beplantning.
Restauranten ligger i en tidligere antikvitetsbutik i en landsby formet af Jean Cocteau, det tyvende århundredes kunstner, der valgte dette sted som sit hjem. Cocteaus tilstedeværelse satte et varigt præg på landsbyens identitet.
Navnet refererer til hanen, et symbol dybt forankret i fransk tradition, og forbinder til Jean Cocteau, den berømte kunstner, der gjorde denne landsby til sit hjem. Dette valg knytter restauranten til den lokale kulturarv.
Det er bedst at ringe i forvejen og reservere et bord, da restauranten har begrænsede siddepladser og stor efterspørgsel. Besøgende skal være opmærksomme på, at åbningstiderne er begrænset til frokost og middag på udvalgte dage.
Køkkenet ledes af kok Emilien Le Normand, hvis arbejde har fået anerkendelse gennem kulinariske priser i flere år. Omhyggelig udvælgelse af ingredienser og kreative tilberedningsmetoder danner grundlaget for de serverede retter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
