Banana Verde Restaurant, Vegetarisk restaurant i Pinheiros-distriktet, Brasilien.
Banana Verde Restaurant er en vegetarisk restaurant i Pinheiros-distriktet, der byder på plads og lys gennem store vinduer. Interiøret kombinerer naturlige træmøbler med grønne accenter og skaber en varm og indbydende spisestemning.
Restauranten blev grundlagt i 2006 og under kok Priscilla Herrera forvandlede traditionelle brasilianske opskrifter til plantebaserede versioner. Køkkenet arbejder med regionale ingredienser og krydderier fra Minas Gerais.
Menuen afspejler São Paulos multikulturelle påvirkninger ved at kombinere lokale brasilianske ingredienser med internationale madlavningsteknikker og samtidig centrere plantebaseret madlavning. Retterne fortæller en historie om byens mangfoldighed.
Restauranten ligger centralt i Pinheiros-distriktet med et dedikeret parkeringsområde til gæster. Besøgende bør vide, at den serverer frokost og aftensmad og specialiserer sig i vegetariske menuer.
Køkkenet arbejder med usædvanlige ingredienser fra brasiliansk landbrug og skaber innovative retter som græskarlysblomsterpasta og sort risotto. Disse tilberedninger bruger produkter, der sjældent findes i konventionel madlavning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.143 bidragydere verden over.
