Barbara Jean's, Familierestaurant i Glynn County, USA
Barbara Jean's er en familierestaurant i Glynn County, der specialiserer sig i skaldyr og sydstatskøkken. Menuen byder på crab cakes lavet udelukkende af rent krabekød uden fyld, samt morgenmad, frokost og aftensmad serveret i store portioner.
Restauranten åbnede i 1998 på St. Simons Island og etablerede et fundament for sydstatsk madlavning i området. Dens placering mellem Jacksonville og Savannah placerede den i en region rig på kulinarisk tradition.
Restauranten bevarer traditionelle sydstatsk madlavningsmetoder, som ses i retter som meatloaf og pot roast. Disse opskrifter kommer fra regionale kulinariske traditioner og former, hvad der vises på den daglige menu.
Restauranten tilbyder både spisning inde og take-away i alle måltidstider. De store portioner og fleksible åbningstider imødekommer forskellige besøgendes tidsplaner og præferencer.
Ejerinden Barbara Jean arbejder i restauranten dagligt og overvåger personligt opskriftsudvikling og madlavning. Hendes hands-on tilstedeværelse former stedets karakter gennem skabelsen af specialiteter som She Crab Soup.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.815 bidragydere verden over.
