Angel Falls Grill, Venezuelansk restaurant i Perth, Australien
Angel Falls Grill er en venezuelansk steakhouse i Perth, der serverer grillet og røget kød sammen med traditionelle majsbaserede tilbehør. Menuen byder på forskellige udskæringer af kød med sydamerikanske tilbehør.
Grillen blev grundlagt i 2013, da ejeren Sergio Yibrin flyttede fra Venezuela til Perth og begyndte at sælge fra en markedsbod. Den lille bod voksede til sidst til en fast restaurant.
Restauranten bringer venezuelanske grilltraditioner til Perth, hvor kød tilberedes over bål med familieopskrifter fra Venezuela. Gæsterne møder smagskombinationer, der sjældent findes andre steder i Australien.
Restauranten ligger tæt på Perths centrale forretningsdistrikt og er let at nå til fods eller med offentlig transport. Ankomst uden for spidsbelastningstimerne ved frokost og middag betyder normalt kortere ventetid.
Steakene marineres i venezuelanske krydderiblandinger og ryges derefter over hickorytræ, før de kommer på grillen. Denne kombination af sydamerikansk krydring og trærøgning ses sjældent i Australien.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.758 bidragydere verden over.
