Vapiano, Italiensk restaurant i Dresden, Tyskland
Vapiano er en to-etages restaurant med åbent køkken, hvor kokke tilbereder frisk pasta, pizza og salater foran kunderne. Rummet har flere stationer, hvor gæster kan se deres mad blive lavet efter bestilling.
Restauranten åbnede i begyndelsen af 2000'erne, da den internationale kæde udvidede til Østtyskland efter at have etableret sit koncept andre steder. Den blev et af de første steder af denne slags i byen.
Køkkenet blander italienske madlavningstraditioner med den lokale værdsættelse af kvalitetsingredienser og tilberedning efter bestilling. Du kan observere, hvordan kokke respekterer autentiske opskrifter, mens de tilpasser portioner og smage til regionale præferencer.
Gæster får elektroniske kort ved indgangen for at spore bestillinger og bevæge sig frit mellem stationer. Det hjælper at vide, at du vil stå i kø separat ved hver skranke, da betalingssystemet opsamler alle valg før betaling.
Frisk basilikum, oregano og rosmarin vokser i plantekasser spredt over hele spiseområdet. Gæster kan plukke urter direkte for at krydre deres retter efter personlig smag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
