Front Range BBQ, Barbecue-restaurant i Old Colorado City, Colorado Springs, USA
Front Range BBQ er en barbecue-restaurant i Old Colorado City-kvarteret i Colorado Springs, der serverer langsomt røget kød i sydstatsstil sammen med hjemmelavede tilbehør. Menuen omfatter pulled pork, oksebryst, kylling fra rotisseri, hjemmelavede saucer og cornbread-muffins.
Restauranten åbnede i 2000 og blev hurtigt en fast del af spisestedsscenen i Colorado Springs. Gennem årene har den holdt stand i Old Colorado City som et foretrukket sted for røget kød.
Om onsdag aften bliver stedet et spillested for livemusik, hvor naboer samles over mad og lokale optrædener. Kombinationen af røget mad og lokale musikere giver disse aftener en følelse, der adskiller dem fra resten af ugen.
Restauranten er åben onsdag til søndag og tilbyder både indendørs og udendørs siddepladser. På behagelige dage bliver udendørsbordene hurtigt fyldt, så det er en god idé at komme tidligt.
Front Range BBQ blev vist i et nationalt udsendt amerikansk tv-program om restauranter, hvilket bragte besøgende fra langt uden for Colorado Springs. Den optræden introducerede stedet for et publikum langt ud over det lokale kvarter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
