Underwater fish restaurant Manbou, Japansk restaurant i Karatsu, Japan
Manbou er en japansk skaldyrsrestaurant i Karatsu med store vinduer, der vender direkte ud mod vandet og livet i havet nedenfor. Spiseområdet er placeret, så gæsterne kan se undervands miljøet, mens de spiser.
Restauranten blev etableret for at kombinere traditionel japansk tilberedning af skaldyr med muligheden for at se direkte ned i vandet under spiseområdet. Dette koncept har gjort den til et bemærkelsesværdigt rejsemål i Karatsu.
Restauranten er kendt for sine blækspruttespecialiteter tilberedt med traditionelle japanske teknikker. Spisende kan se friske havdyr svømme forbi vinduerne, mens de spiser.
Gæsterne får nummererede billetter ved ankomsten for at styre ventesystemet. Restauranten åbner dagligt om morgenen og er travlest i middagstimerne.
Spisende sidder faktisk under vandlinjen og kan se, hvilke fisk og havdyr der svømmer i vandet omkring bygningen. Dette skaber en direkte forbindelse mellem det, de observerer, og maden på deres tallerken.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.145 bidragydere verden over.
