Korhely Faloda & Daloda, Restaurant i Budapest District VI, Ungarn

Korhely Faloda & Daloda er en restaurant i Budapests District VI, der serverer ungarsk mad lavet med ingredienser fra lokale leverandører, herunder sorte trøfler, Etyek-ost og håndværksmæssige ungarske pølser. Stedet har både indendørs spisesale og en udendørs terrasse med udsigt til akademibygningen på den anden side af gaden.

Restauranten opbyggede sin identitet omkring traditionel ungarsk madlavning og sin nærhed til Liszt Ferenc Academy, som længe har forankret kvarteret. Med tiden blev det et fast stop for folk med tilknytning til musikverdenen i nærheden.

Musikere fra det nærliggende Liszt Ferenc Academy optræder nogle gange under middagen, hvilket gør klassisk musik til en del af aftenen. Restauranten ligger lige ved siden af en af byens mest anerkendte musikbygninger, hvilket giver stedet en særlig karakter.

Restauranten er åben hver dag og accepterer kort samt måltidskuponer. Hvis du vil have en plads på terrassen ud mod akademiet, kan det betale sig at komme lidt tidligt, især på varme aftener, hvor den hurtigt bliver fyldt.

Restaurantens navn oversættes groft fra ungarsk som "spisernes hule og sängernes hule", en direkte hentydning til forbindelsen mellem mad og musik, der er indbygget i konceptet. Denne legende navngivning afspejler, hvad gæsterne faktisk kan opleve der på en given aften.