Le Forum, Restaurant på Place de l'Horloge, Avignon, Frankrig
Le Forum er en restaurant på Avignons centrale plads, der serverer regionale specialiteter som løgsuppe, andemousse og grillet fisk. Køkkenet tilbyder flere forskellige sæt menuer, der passer til forskellige smage og budgetter.
Restauranten har længe haft en plads på en af Avignons vigtigste offentlige pladser med rådhuset som en bemærkelsesværdig nabo. Dens tilstedeværelse har formet historien for det sted, hvor generationer af gæster har samlet sig.
Maden her afspejler provencalske traditioner gennem retter bygget på regionale ingredienser som frisk basilikum og lokale råvarer. Disse smage forbinder til, hvordan folk i denne region har spist i generationer.
Stedet ligger på den travle centrale plads og er let at nå til fods, når man går gennem den gamle bydel. Personalet kan hjælpe dig med at vælge den rigtige menu efter dine præferencer.
Køkkenet skaber nogle retter med overraskende ingredienser som laks infuseret med vaniljesmag, hvilket blander tradition med moderne teknik. Denne tilgang viser, hvordan maden genfortolker klassiske regionale opskrifter på nye måder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
