La Stalla, Restaurant og pizzeria i Sankt Moritz, Schweiz
La Stalla er en restaurant i Sankt Moritz i omkring 1800 meters højde, der kombinerer schweiziske klassikere som fondue med italienske pizzaer bagt i brændefyret ovn. Begge madlavningsstile deler rummet og appellerer til forskellige gæster, fra vandrere der ønsker et hurtigt måltid til dem, der søger en afslappet oplevelse.
Restauranten begyndte som et samlingssted i Sankt Moritz og har siden grundlæggelsen kombineret lokal bjergkultur med italienske madlavningstraditioner. Med tiden blev det et fast stop for lokale og rejsende, der ønskede at opleve begge verdener på ét sted.
Navnet kommer fra lokal rætoromansk tradition, hvor 'Stalla' betyder stald. Besøgende oplever en blanding af rustik bjergstil og middelhavsvarme, der afspejler, hvordan regionen blander italienske og schweiziske påvirkninger.
Det anbefales at reservere et bord, især i spisetider og weekender. Adgangen er ligetil, og indenfor finder du siddepladser til forskellige gruppestørrelser, fra enkeltpersoner til større selskaber.
Restauranten henter ingredienser fra nærliggende alpine gårde og giver sine pizzaer en uventet smag, der er typisk for bjergene. Det er denne blanding af italiensk håndværk med lokale produkter, der ofte overrasker gæsterne mest.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
