Alhambra, Værtshus i Madrid, Spanien
Taberna Alhambra er et traditionelt værtshus nær Puerta del Sol med vægfliser designet af Alfonso Romero, som også skabte kunst til tyrefægtningsarenaen Las Ventas, med scener der viser spanske traditioner. Restauranten tilbyder klassiske spanske retter, herunder tapas, kødspecialiteter og regionale retter serveret i uformelle omgivelser.
Værtshuset blev grundlagt i 1929 og er forblevet en fast del af det centrale Madrids spiselandskab. Dets forbindelse til kunstneren Alfonso Romeros arbejde knytter restauranten til byens kulturarv.
Restauranten lægger vægt på lokale madtraditioner gennem et bredt udvalg af forarbejdet kød, herunder regionale pølser, lufttørrede skinker og røget tun. Besøgende oplever, hvordan disse produkter forbinder til spanske regioner og ældgamle smagsprofiler.
Restauranten ligger bekvemt nær Sevilla metrostation, så den er let tilgængelig. Den har åbent fra middag til omkring kl. 1 om natten og accepterer kontanter til alle betalinger.
Restaurantens hjemmelavede frikadeller tilberedes efter traditionelle opskrifter og regnes blandt byens fineste versioner af denne ret. Stamgæster værdsætter især denne specialitet, og den skiller sig ud blandt deres udbud.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
