Takashi, Japansk restaurant i Salt Lake City, USA
Takashi er en japansk restaurant i Salt Lake City, der kombinerer japanske designelementer med moderne møbler i hele interiøret. En stor sushibar optager det centrale rum, hvor kokke tilbereder friske retter efter bestilling til gæsterne.
Grundlæggeren åbnede restauranten i maj 2004 efter at have arbejdet på et andet japansk spisested. Forretningen blev hurtigt en førende kilde til japansk mad i Utah.
Omakase-oplevelsen følger japansk tradition, hvor kokken vælger hver ret, og gæsterne betror deres måltid til denne ekspertise. Denne tilgang forbinder kokkens færdigheder med en personlig interaktion ved baren.
Det er klogt at reservere i god tid, især til middag eller i weekender. Restauranten serverer både frokost og middag med varierende åbningstider afhængigt af ugedagen.
Restauranten fokuserer på at tilberede havtaskelever, en delikat ingrediens fra udvalgte japanske markeder. Menuen byder også på et specielt nigiri-sæt med tre sjældne fiskearter, der omhyggeligt er udvalgt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
