Le Sélect Bistro, Fransk restaurant i Old Toronto, Canada.
Le Sélect Bistro er en fransk restaurant i Toronto udstyret med en klassisk zinkbar, mosaikgulve og art deco-inventar. Vintage franske plakater pryder væggene og skaber en følelse af en gammel parisisk bistro.
Restauranten åbnede for omkring 50 år siden og blev en del af Torontos spisescene. Gennem årtierne har den bevaret franske kulinariske traditioner, mens den har reageret på sine gæsters skiftende smag.
Køkkenet serverer klassiske franske retter som and confit, moules-frites og cassoulet tilberedt efter traditionelle opskrifter. Dagens specialiteter afspejler ofte sæsonens råvarer fra lokale leverandører.
Restauranten ligger på Wellington Street West i lagerdistriktet i det vestlige Toronto. Stedet bliver travlt i weekenderne, så tidlig ankomst eller reservationer hjælper med at sikre et bord.
Vinkælderen rummer flasker helt tilbage fra 1940'erne og er en af de største restaurantvinsamlinger i Canada. Mange flasker er lagret i årtier og tilgængelige for gæster, der søger sjældne valg fra tidligere tider.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
