Crust, Fine dining-restaurant i Miami, USA
Crust er en restaurant i Overtown-kvarteret i det centrale Miami, der specialiserer sig i italiensk mad og pizza. Retterne kommer i store portioner som hos store kæderestauranter, og menuen inkluderer risotto og okse- og kalkunkødboller sammen med pizza.
Restauranten blev grundlagt i 1980'erne af Klime Kovaceski og har siden udviklet sig fra et enkelt pizzasted til en større drift med fokus på at betjene mange kunder hurtigt. Ejeren har formet Miamis spisescene gennem mange år.
Navnet Crust henviser til pizzaskorpen, som er central for det, restauranten tilbyder. Det er blevet et samlingssted for folk, der søger hurtige og mættende måltider i uformelle omgivelser, hvor maden deles og nydes uden forstillelse.
Restauranten ligger nær Miami-floden og er let at finde på bykortet, og der er parkeringsmuligheder i området. Store måltider egner sig godt til at dele, og pizzaer er ideelle til takeaway og levering, da de let kan varmes op igen.
Pizzaen er specielt tilberedt til at holde til lange leveringstider og kan let varmes op igen, hvilket gør den anderledes end traditionelle pizzeriaer. Restauranten planlægger at åbne et takeaway-koncept for at gøre maden mere tilgængelig.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
