L'Orto del Centro, Grønthandler og pizzeria i Monza, Italien.
L'Orto del Centro er en butik, der kombinerer et stade med friske varer og en pizzeria i samme rum. Du kan købe sæsonens grøntsager dyrket lokalt og bestille håndlavede pizzaer tilberedt på stedet.
Butikken var forbundet med Scuola Agraria del Parco di Monza, en skole med fokus på bæredygtigt landbrug i regionen. Denne forbindelse formede, hvordan den fra starten skaffer og sælger sine produkter.
Navnet henviser til køkkenhaven og forbinder stedet med lokale dyrkningsmetoder og sæsonvarer. Det afspejler, hvordan italienere skaffer friske råvarer dagligt og bygger måltider op omkring, hvad markedet tilbyder.
Du kan handle dagligvarer og spise på samme sted, hvilket gør det nemt at kombinere ærinder med et måltid. Friske varer skifter med sæsonen, så udvalget varierer afhængigt af, hvornår du besøger stedet.
Stedet deltager i orto-terapia-programmer, hvor indsatte dyrker afgrøder og udvikler landbrugsfærdigheder. Det giver folk i fængsel en chance for at rehabilitere gennem praktisk havearbejde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
