Kanada-Ya, Japansk ramenrestaurant i Westminster, London, Storbritannien
Kanada-Ya er en japansk ramenrestaurant i Westminster, der specialiserer sig i tonkotsu ramen. Skålene byder på en rig svinebenbouillon simret i timevis, parret med hjemmelavede nudler og nøje udvalgte toppings.
Restauranten begyndte som en international udvidelse af et japansk brand med rødder i asiatiske lokationer. Åbningen i Westminster markerede brandets indtræden i europæisk dining.
Retterne følger japansk kulinarisk praksis i tilberedning og servering. Gæster kan observere, hvordan temperatur og rækkefølge af ingredienser nøje styres for hver skål.
Det er nemmest at tjekke den aktuelle bordtilgængelighed via WalkUp-appen, før du går ind. Reserverede borde holdes i 10 minutter, når du vælger Eat Now.
Køkkenet producerer friske nudler dagligt med en specialiseret maskine, der justerer tykkelse og tekstur til hver bouillon-type. Denne tilpasning til hver bouillon skaber en mærkbar forskel i smagen af retten.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
