Rancho do Ricardinho, Grillrestaurant i Mairiporã, Brasilien
Rancho do Ricardinho er en grillrestaurant i Mairiporã med både overdækkede og åbne siddepladser spredt over en naturgrund. Bordene står mellem grøntområder og skaber en ramme, der er formet af landskabet selv.
Denne restaurant er blevet en central del af Mairiporãs spiselandskab og har bragt traditionelle grillmetoder til området. Dens grundlæggelse markerede et vigtigt øjeblik for den lokale madkultur.
Restauranten centrerer om brasilianske grilltraditioner, hvor kød tilberedes over åben ild ved hjælp af regionale teknikker, der er gået i arv gennem generationer. Gæsterne ser tilberedningsprocessen og oplever, hvordan denne stil former den lokale madkultur.
Restauranten ligger på Estrada Henrique Barbosa Ortiz og har kortere åbningstider på hverdage sammenlignet med weekender. Gæster bør planlægge derefter, om de besøger i løbet af ugen eller lørdag og søndag.
Der er live musikoptrædener under spisning, hvilket blander grilloplevelsen med lokal underholdning. Denne kombination forvandler måltidet til noget ud over bare mad.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.754 bidragydere verden over.
