Veg Treat Regalia, Mexicansk vegetarisk restaurant i Borivali West, Mumbai, Indien
Veg Treat Regalia er en mexicansk restaurant i Borivali West, der serverer vegetariske versioner af klassiske retter sammen med internationale muligheder. Det moderne spiseområde rummer cirka 100 gæster og fokuserer på plantebaserede fortolkninger af traditionelle opskrifter.
Restauranten blev skabt for at blande mexicanske madlavningsteknikker med indiske vegetariske præferencer og etablere et specialiseret spisekoncept i Mumbai. Denne kombination af to kulinariske traditioner har defineret stedet siden åbningen.
Restauranten viser, hvordan mexicanske madlavningstraditioner tilpasser sig indiske vegetariske spisevaner gennem sine menuvalg. Besøgende oplever et køkken, hvor to forskellige madkulturer mødes og påvirker hinanden.
Restauranten ligger nær Aura Hotel og er let at finde i området. Det er klogt at reservere på forhånd, da pladsen hurtigt kan blive fyldt, især i weekender.
En signaturret er Clay Pot Rice, hvor ris dampes med sæsonens grøntsager og specielle saucer i en lergryde. Denne tilberedning forener traditionelle indiske madlavningsmetoder med mexicanske smage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.653 bidragydere verden over.
