Flying Fish, Skaldyrsrestaurant i Dallas, USA
Flying Fish er en skaldyrsrestaurant på Irving Boulevard i Dallas, der specialiserer sig i havkat, rejer, østers, krabber, gumbo og grillet fisk. Stedet har en afslappet spisesal med maritime detaljer, der afspejler fokus på havets mad.
Restauranten sluttede sig til et netværk af lokationer, der bragte frisk skaldyr til byer i indlandet på tværs af flere stater. Denne udvidelse gjorde det muligt for samfund uden kystadgang som Dallas at få adgang til fisk og skaldyr af høj kvalitet.
Køkkenet holder fast i traditionelle amerikanske tilberedningsmetoder til skaldyr med regionale præg, som gæsterne genkender og nyder. Den afslappede ramme opfordrer gæsterne til at komme, som de er, og dele måltider på en afslappet måde.
Stedet åbner midt på formiddagen og lukker tidligt om aftenen på hverdage, med senere lukketider i weekenden. Besøgende skal vide, at dette er et afslappet sted, hvor man kan kigge forbi uden at klæde sig formelt på eller bestille bord.
Restauranten har et medlemsprogram, hvor medlemmer får gratis måltider hver måned på deltagende lokationer. Faste gæster kan drage fordel af denne fordel og nyde deres yndlingsfangster uden ekstra omkostninger.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
