Mariposa, Italiensk restaurant i Sedona, USA
Mariposa er en italiensk restaurant i Sedona, Arizona, beliggende i en bygning på en skråning med udsigt over områdets røde klippeformationer. Store glaspaneler løber langs spisestuens vægge, indrammer udsigten og lader det omkringliggende landskab blive en del af rummet.
Restauranten åbnede i 2015 under kokken Lisa Dahl, som allerede havde opbygget et ry i Sedona gennem sine andre spisesteder. Fra starten formede hun menuen omkring italiensk madlavning krydset med latinamerikanske smage.
Stedet blander sydamerikanske smage med italienske madlavningstraditioner. På menuen finder du håndlavede empanadas, chilensk havbars og grillet kød tilberedt på argentinsk vis.
Restauranten ligger uden for det centrale Sedona på et ophøjet sted, så de fleste besøgende ankommer i bil og parkerer på stedet, før de går ind. Reservationer er en god idé, især for aftenbesøg eller weekender, hvor efterspørgslen har tendens til at være højere.
Restaurantens hoveddør er lavet af sten og mineraler indsamlet i Afrika, Sydamerika og Utah og vejer omkring 1.000 pund (450 kg). På hver side af døren står ildoplyste kuglelamper formet som sommerfugle, der markerer indgangen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
