100 patates, Restaurant i Metz, Frankrig
100 Patates er en restaurant i det centrale Metz med rummelige spiseområder, træborde og rustik indretning. Store vinduer rammer ind udsigten til gaden nedenfor og skaber en lys og åben stemning indeni.
Restauranten åbnede i begyndelsen af 2000'erne i det centrale Metz som et sted, der fra starten kombinerede franske og tyske madlavningstraditioner. Denne blanding af køkkener gjorde den til et spejl af grænseregionens fælles madkultur.
Dette sted er blevet et samlingspunkt, hvor beboerne nyder mættende kartoffel- og ostretter med rødder i lokale madtraditioner. Menuen afspejler, hvordan folk her blander madlavningsstile fra den nærliggende grænse ind i hverdagens måltider.
Restauranten ligger på rue Marguerite Puhl Demange og tager imod reservationer på både hverdage og i weekender med længere åbningstider i slutningen af ugen. Det er klogt at komme tidligt eller booke på forhånd, især til middag.
Køkkenet tilbereder omkring tyve forskellige versioner af bagte kartofler med ingredienser som Munster-ost, regionale kød og grøntsager, der skifter med sæsonen. Denne variation giver faste gæster grunde til at vende tilbage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
