Le DarOles, Restaurant i Auch, Frankrig
Le DarOles er en restaurant i Auch, der kombinerer regionale specialiteter med moderne madlavning. Køkkenet fokuserer på råvarer købt direkte fra landmænd og producenter i det omkringliggende Gers-område.
Restauranten blev grundlagt for at bevare og vise traditionelle gasconske tilberedningsmetoder i Auch. Den er vokset til et sted, hvor områdets kulinariske traditioner fortsat føres videre.
Menuen fortæller historien om spisevaner i den sydvestlige region gennem retter lavet med lokale tilberedningsmetoder og sæsonprodukter. Du kan smage, hvordan folk i dette område har tilberedt deres måltider i generationer.
Restauranten ligger direkte på hovedpladsen og er let at finde, når man udforsker området til fods. Den accepterer forskellige betalingsmuligheder og byder gæster velkommen hele dagen.
Køkkenet har direkte partnerskaber med lokale landmænd og køber meget af sine råvarer direkte fra dem. Disse relationer betyder, at det, der ankommer til spisesalen, blev plukket eller lavet blot få dage tidligere.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
