Fogo de Chão, Brasiliansk steakhouse i River North, Chicago, USA
Fogo de Chão er en brasiliansk steakhouse i River North, hvor dygtige gauchoer griller og skærer forskellige kødstykker direkte ved dit bord over åben ild. Gæsterne nyder også en omfattende salatbar med friske lokale råvarer.
Restauranten begyndte i 1979 i Porto Alegre, Brasilien, og udvidede senere for at bringe autentisk brasiliansk grilltradition til USA. Denne vækst hjalp med at introducere churrasco-metoden til et bredere publikum uden for Sydamerika.
Oplevelsen trækker på gaucho-traditioner fra det sydlige Brasilien, hvor tilberedningen af kød ved dit bord skaber et socialt spiseritual. Gæsterne deltager i en fælles spisestil, der understreger deling og samhørighed.
Rummet er let tilgængeligt, og personalet guider dig gennem, hvordan servicen fungerer, når du ankommer. Planlæg et afslappet måltid, da maden tilberedes ved dit bord, og oplevelsen er beregnet til at blive nydt.
Gæsterne bruger en dobbeltsidet skive til selv at styre tempoet i måltidet. Den grønne side signalerer til tjenerne, at de skal blive ved med at bringe kød, mens den røde side betyder, at du vil holde en pause og trække vejret.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.799 bidragydere verden over.
