Ichi-E, Japansk restaurant i Amsterdam, Holland
Ichi-E er en japansk restaurant i det sydøstlige Amsterdam med et åbent køkken, hvor teppanyaki-retter og Robata-kulgrill er synlige under tilberedningen. Den ligger på Johan Cruijff Boulevard og serverer traditionelle japanske retter tilberedt foran gæsterne.
Restauranten åbnede i det sydøstlige Amsterdam og introducerede autentiske japanske madlavningstraditioner til den lokale madscene. Dens ankomst bragte disse specialiserede tilberedningsmetoder til hollandske gæster for første gang.
Navnet kommer fra det japanske princip ichi-go ichi-e, der betyder, at hvert møde og øjeblik med andre fortjener fuld opmærksomhed og omhu. Gæsterne oplever denne filosofi direkte gennem fælles måltider ved fællesborde.
Restauranten ligger tæt på Bijlmer Arena station og er let tilgængelig med offentlig transport. Den serverer frokost og aftensmad hele ugen med justerede åbningstider afhængigt af dagen.
Første sal har et fælles spiseområde i Izakaya-stil, hvor sushi og grillede retter serveres fra en central station ved bordet. Denne opsætning skaber en autentisk japansk spiseoplevelse, hvor gæsterne mærker energien ved at spise sammen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
