Josef, Restaurant i Zürich, Schweiz
Josef er en restaurant i Zürich, der serverer moderne europæiske retter i mindre portioner. Denne tilgang lader gæsterne udforske flere smage og prøve forskellige kombinationer under måltidet.
Restauranten modtog Michelins Bib Gourmand-anerkendelse for at opretholde høje kulinariske standarder til moderate priser. Denne anerkendelse markerer dens placering på den lokale madscene.
Menuen trækker på, hvad der er i sæson for at ære schweiziske madlavningstraditioner, mens den bringer samtidige europæiske idéer ind. Denne tilgang former, hvordan stedet føles, og hvad du oplever med hver ret, der serveres her.
Restauranten åbner tirsdag til torsdag fra kl. 17 til kl. 1 og fredag til lørdag til kl. 2. Barområdet åbner tidligere på dagen, hvilket giver dig fleksibilitet i forhold til, hvornår du ankommer.
Gæsterne vælger fire små tallerkener fra menuen for at skabe deres egen spiseoplevelse. Denne tilgang adskiller sig fra traditionelle faste menuer og giver hver besøgende mere kontrol over, hvad de smager.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
