Chicago Chop House, Steakhouse i Chicago, USA
Chicago Chop House er en steakhouse i centrum af Chicago beliggende i en bygning, der er over 120 år gammel. Den specialiserer sig i håndskårne USDA Prime-steaks tilberedt i huset og serverer også frisk fisk og skaldyr, hjemmelavede tilbehør og desserter lavet dagligt.
Bygningen blev opført i 1897 i victoriansk stil og har præget det centrale Chicago i over et århundrede. Restauranten selv har været en fast del af byens spisescene i årtier og er blevet et foretrukket sted for dem, der søger traditionel amerikansk steakhouse-mad.
Navnet Chicago Chop House henviser til praksissen med at skære steaks i hånden på stedet, en tradition der er central for dets identitet. Historiske fotografier af byen pryder væggene og giver gæsterne mulighed for at forbinde med Chicagos fortid, mens de spiser.
Restauranten ligger kun et par blokke fra en stor metrostation og er nem at komme til. Der er valet-parkering, og reservation anbefales kraftigt, især i weekender, for at sikre dig et bord.
De øverste etager giver en mere intim ramme, mens levende klavermusik fylder spisesalen i de sene aftentimer. Søndagens prime rib-tilbud giver god værdi og er blevet en tradition, som mange faste gæster følger.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.791 bidragydere verden over.
