Scorzonera, Restaurant i Nicolosi, Italien
Scorzonera er en restaurant i Nicolosi, der tilbyder omkring 60 forskellige pizzaer sammen med steakhouse-retter, charcuteri og regionale ostetallerkener. Spiseområdet fungerer som en indbydende ramme for gæster til at udforske denne mangfoldige menu.
Restauranten har sit navn fra en gammel siciliansk hvedesort, der dyrkes i regionen, kendetegnet ved sine mørkegrønne aks. Denne forbindelse knytter stedet til områdets landbrugsarv.
Menuen afspejler sicilianske madlavningstraditioner gennem omhyggeligt udvalgte regionale ingredienser, der forbinder til lokalt landbrug. Besøgende oplever denne arv direkte, når de smager de karakteristiske retter og ostesortimenter.
Restauranten ligger på Viale della Regione 12 i Nicolosi og åbner dagligt fra kl. 19.30 til efter midnat. Det anbefales at reservere i forvejen for et problemfrit besøg.
Menuen ændrer sig baseret på, hvilke sæsonvarer der er tilgængelige, med ingredienser fra Etna-bjergets vulkanske jord indarbejdet i retterne. Denne tilgang betyder, at hvert besøg kan byde på forskellige smage og kreationer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
