Pastarazzi, Italiensk restaurant i Luzern, Schweiz.
Pastarazzi er en italiensk restaurant på Hirschengraben i Luzern, hvor et åbent køkkenteam tilbereder frisk pasta dagligt efter traditionelle italienske teknikker. Køkkenet bruger schweiziske råvarer af høj kvalitet og tilbyder både klassiske og kreative pastaretter.
Bygningen ligger på Hirschengraben, hvor Luzerns politihovedkvarter og skattekontorer engang holdt til. Gaden har udviklet sig fra en administrativ zone til et spisested og kulinarisk destination.
Stedet kombinerer schweizisk håndværk med italienske madlavningstraditioner og serverer retter som ravioli med bjergost og håndlavet pasta. Lokale råvarer giver hver tallerken en regional karakter, der afspejler begge kulinariske arve.
Restauranten har begrænsede siddepladser indendørs, og det er bedst at komme tidligt, da bordene hurtigt kan blive optaget. Beliggenheden på Hirschengraben er inden for gåafstand fra bymidten og ligger i et roligere område, selvom den er tæt på andre spisesteder.
Gæster kan se variationer af pasta og hjemmelavet limonade blive lavet ved disken, hvilket giver besøget en interaktiv kvalitet. Denne åbenhed i køkkenet lader besøgende se kvaliteten og håndværket i det daglige arbejde tæt på.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
