Chez Mamie, Restaurant i Villard-de-Lans, Frankrig
Chez Mamie er en familierestaurant over for turistkontoret i centrum af Villard-de-Lans. Køkkenet tilbereder traditionelle franske retter med ingredienser fra regionale producenter og lokale landmænd.
Restauranten åbnede i 2019 med en vision om at genoplive autentiske familieopskrifter fra de franske Alper. Disse opskrifter er blevet overleveret gennem generationer og repræsenterer bjergsamfundets madlavningstraditioner.
Navnet er et nik til bedstemor og afspejler den hjemlige følelse, gæsterne oplever, når de træder ind i rummet. Besøgende oplever varme gennem enkle træmøbler og blød belysning, der fremkalder en familiens spisestue snarere end en formel restaurant.
Restauranten er åben dagligt fra 12:00 til 14:00 og fra 19:00 til 21:30 og har tilgængelighed for personer med nedsat mobilitet. Dens centrale beliggenhed over for turistkontoret gør den nem at finde.
Hver morgen vises dagens ret på en tavle med fotografier af friske tilberedninger fra køkkenet. Det giver besøgende et interessant indblik i håndværket bag hver ret.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
