Le Libanais de Montrouge, Libanesisk restaurant i Montrouge, Frankrig
Le Libanais de Montrouge er en libanesisk restaurant i denne forstad til Paris, der tilbereder traditionelle mellemøstlige retter. Køkkenet bruger ingredienser importeret direkte fra Libanon sammen med produkter fra lokale franske markeder.
Etablissementet åbnede i 2015 og har bevaret traditionelle tilberedningsmetoder, der er gået i arv gennem generationer af libanesiske kulinariske eksperter. Disse håndlavede teknikker fortsætter med at forme det, der tilberedes på stedet i Montrouge.
Restauranten introducerer franske gæster til autentisk libanesisk mad gennem en række mezze, grillet kød og vegetarretter med rødder i middelhavstraditioner. Maden fortæller historier om dagliglivet i Levanten.
Restauranten er åben til middag fra tirsdag til fredag fra omkring 18:40 til 23:00 og tager imod reservationer i disse timer. Weekendbetjeningen begynder lidt tidligere kl. 18:30 og slutter omkring kl. 22:30.
Hver ret bruger et udvalg af omkring 20 forskellige libanesiske krydderier, målt og blandet efter præcise familieopskrifter, som chefkokken opbevarer. Disse hemmelige krydderiblandinger er hjertet i den særprægede smag, der definerer hver tallerken.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.193 bidragydere verden over.
